Jamón Ibérico de bellota · GARCIA MIMBRERO

EL PRODUCTO

Jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica.

Un manjar fruto de la diversidad de la dehesa extremeña.

Toda la jugosidad y aroma que ofrece una alimentación a base de bellotas y hierbas silvestres, junto con el sabor de la mezcla de una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc. La tradición jamonera y 36 meses de curación natural dan como resultado un jamón para degustar y convertir un momento cualquiera en una ocasión especial.

La calidad de la montanera permite obtener los mejores jamones y paletas, ya que los cerdos recorren el libertad los encinares y alcornocales comiendo hasta 10 kilos de bellota al día.

LA EMPRESA

García Mimbrero es una empresa extremeña fundada en 1956 por Rafael García Mimbrero en Fuente de Cantos (Badajoz).

Su identidad desde el inicio ha sido la dedicación y el trabajo en el cuidado de los cerdos, siempre dirigido a ofrecer a los clientes productos ibéricos de altísima calidad.

En García Mimbrero solamente se elaboran embutidos con su propio ganado, no adquiriendo cerdos que no hayan sido criados por ellos. El cuidado de la calidad es tan elevado que elaboran su propio pienso con el que alimentar a sus animales, de este modo pueden controlar el proceso alimenticio de los mismos.

PRESENTACIÓN

Jamón ibérico de bellota 50% raza ibérica loncheado a cuchillo en sobre al vacío con un peso neto de 100 gramos aproximadamente