QUIBAN · Bodegas Iturria

EL VINO

Vino blanco elaborado con viñas viejas de más de 80 años de las variedades verdejo, malvasía castellana y albillo real, plantadas en vaso y sin injertar; y acogido a la denominación de origen Toro. Suelo en biodinámica, sin uso de pesticidas ni herbicidas.

Vendimia manual, 24 horas de maceración en frío, fermentado en depósitos de inox. Envejecimiento en el depósito, con removido cada 15 días.

Volumen 12,5%

Añada 2024

Producción limitada a 3.500 botellas anuales.

LA BODEGA

Situada en San Román de Hornija, el vino de Iturria ha nacido, ante todo, para acompañar sentimientos y emociones; por ello, su principal objetivo es el de que sus altísimos estándares de calidad sean accesibles a todos los ámbitos de nuestra sociedad. Iturria busca contribuir a una vida más rica, con derecho a sublimar sus momentos importantes, desde la confianza plena en la importancia de la enoexperiencia.

Iturria trabaja, por tanto, cada día para que su solo nombre se entienda como un sinónimo de la mayor calidad: es Iturria es buen vino.

Xavier Iturria se ha impuesto ser capaz de decir tinta de Toro y garnacha con una sola palabra. En su arte, la garnacha se convierte, sin duda, en la mejor amiga de la tinta de Toro. Esa es su gran propuesta a la hora de lanzar una nueva idea vinícola de Toro, lejos de cualquier complejo creativo

NOTA DE CATA

Amarillo

Nariz: fruta con hueso, madurez y complejidad aportada por las lías.

En boca complejo, afrutado y de largo posgusto.