ARROCAL RESERVA DE FAMILIA · Bodegas Arrocal

EL VINO

Arrocal Reserva de Familia es un vino tinto monovarietal de Tinta Fina (Tempranillo) con una crianza de 24 meses en barricas de roble francés y 12 de afinamiento en botella.

Vino acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero, procede de viñedos viejos, con una edad de 70 años. Vino de cultivo ecológico y viticultura sostenible.

Producción limitada a 8.414 botellas en 2020

LA BODEGA

Arrocal es una bodega familiar situada en Gumiel de Mercado, en plena ribera burgalesa.

El proyecto comenzó en 1999, cuando Rosa y Moisés, se hicieron cargo de los viñedos familiares. Hoy sus hijos, Rodrigo y Asier, están aplicando las nuevas tecnologías a la tradición vinícola.

En 2003 se construyó la bodega y se empezaron a elaborar los vinos. Actualmente la bodega cuenta con 85 hectáreas de viñedo de las variedades, tinto fino y albillo mayor. Disponen de una nave de crianza con 600 barricas de las cuales el 80% son de roble francés y el resto de americano.

NOTA DE CATA

Presenta un color cereza oscuro bien cubierto, con ribetes del mismo tono, presenta un aspecto limpio, Brillante y una capa muy alta.

En nariz se percibe la gama de los frutos negros, muy maduros como la ciruela, la zarzamora y las guindas. El recuerdo a monte bajo, romero y flor de tomillo. Completa su bouquet con perfumes balsámicos, una suave vainilla, cacao negro y torrefactos, perfilan una noble y limpia madera de roble francés.

Entrada en boca, potente y madura, con peso y de notable longitud, concentrado y con cuerpo, su carácter se refleja en su tanino aterciopelado y denso, domado, proporcionando muy buena estructura. Una acidez adecuada que le proporciona larga vida y evolución.