La Zascandilería


JOSÉ MANUEL CORRALES 2021 · Bodega Corrales Espinosa

Agotado en bodega

No Disponible

JOSÉ MANUEL CORRALES 2021 · Bodega Corrales Espinosa

32,00 €

Producto Descatalogado - (Imp. Incluidos)

MarcaCORRALES ESPINOSA
Peso2 Kg



¡¡SUPERVALDEPEÑAS!!

D.O. Valdepeñas

100% Cencibel

Producción limitada 23.000 botellas


LOS ZASCANDILES DICEN

"Impresionante, sorprende un Valdepeñas de tan altísima calidad" J.J.Y. Madrid

"Espectacular. Fue un éxito" G.P. Coslada

"Muy chulo. Muchos matices" G.A. San Sebastián de los Reyes



EL VINO

Vino tinto de la D.O. Valdepeñas, monovarietal de tempranillo.

Viñedos viejos de 40 y 70 años. Suelos cuarcíticos de origen volcánico y arcillo-calcáreos. Cultivo secano y producción sostenible. Aclareo de racimos. Producción media 700 gramos por cepa o 1.120 kg por hectárea. Vendimia manual en cajas al amanecer. Despalillado suave y sin estrujar. Selección manual de las uvas.

Maceración pre-fermentativa a 2º durante 5 días. Fermentación alcohólica a 25º. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses, con un tostado personalizado.

Producción limitada y numerada

LA BODEGA

Pequeña bodega familiar situada en Valdepeñas con viñedos propios cultivados en vaso y en riguroso secano. Viñas viejas de más de 70 años.

únicamente elaboran dos vinos.

José Manuel es el alma mater de esta bodega donde todo el proceso se realiza con mimo y máximo cuidado de todo el proceso desde la vendimia hasta el embotellado.

NOTA DE CATA

En nariz es profundo, intenso, de inicio fruta roja y negra, fruta madera. Fondo especiado, laurel, clavo; madera tostada, ahumados.

En boca entra elegante, fino, recuerdos frutales: cerezas, ciruela. Recuerdos a mosto. Paso equilibrado, con un tanino bien integrado sin asperezas. Final largo con un marcado posgusto de fruta en compota.

Un gran vino y un gran ejemplo del potencial de esta zona si se trabaja con esta dedicación.


2 comentarios para "JOSÉ MANUEL CORRALES 2021 · Bodega Corrales Espinosa"

#26875 harold
el jose manuel corrales es la añada 2018?
#26880 Beatriz Sánchez Martín en respuesta a harold
Hola Harold No. Esa añada está agotadísima Ahora tenemos en venta la de 2021. Gracias


Deja un Comentario

×
¡Hola, Zascandil!

¿En qué podemos ayudarte?