RESERVA DEL L'AVI · Canals & Munné

EL VINO

Espumoso gran reserva brut nature, acogido a la Denominación de Origen Cava, subzona Comtats de Barcelona, Valls d'Anoia Foix; elaborado con las variedades chardonnay (50%), xarel-lo (20%), macabeo y parellada a partes iguales (15%); mediante método tradicional, con una larga crianza de 50 meses.

Este fue el primer cava gran reserva elaborado por Canals & Munné en el año 1980

LA BODEGA

Canals & Munné es una empresa pequeña y familiar dedicada a la elaboración de vinos y cavas de calidad media y alta desde 1915.

Tanto la bodega como sus viñedos se encuentran situados en la zona mediana de l`Alt Penedès.

Canals & Munné sólo elabora Cavas Reserva y Gran Reserva certificados por la D.O. Cava.

NOTA DE CATA

.Color: dorado luminoso, burbuja pequeña y constante de corona sostenida.

Nariz:: recuerdos de hierba seca.

Gusto: sincero, redondo y limpio. Posgusto largo. Muy seco.