CLON DE GALLO BLANCO CONTINENTAL · Dominio del Blanco

EL VINO

Clo de Gallo Blanco Continental, es un auténtica rareza. Un vino blanco, monovarietal de godello, procedente de una pequeñísima parcela, Viña La Pocilla, en Pozaldez (Valladolid), a 790 metros de altitud.

Un vino de una única serie de que apenas se elaboraron 800 botellas.

LA BODEGA

Detrás de Dominio del Blanco está la familia De La Hoz Herranz, naturales de Rueda, con el objetivo de recuperar la verdejo con vinos honestos de mínima intervención, con un enfoque diferente a la mayoría de productores de la zona.

La bodega cuenta con 15 hectáreas de terreno, en distintas zonas de La Seca.

En la actualidad no vinifican la totalidad de la uva propia sino que venden a otros productores de la zona.

NOTA DE CATA

En nariz: buena intensidad. Notas herbáceas, recuerdos de fruta de hueso, melocotón. Algún matiz de almíbar, melaza.

En boca: fresco pese a su baja acidez. Complejo, algo glicérico. Paso suave. Final largo con cierto amargor que no molesta y le da complejidad.