COLLEITA nº10 · Cume do Avia

EL VINO

Colleita nº10, es la décima cosecha de este vino blanco correspondiente a la añada 2022. Es un vino blanco, mezcla de varios vinos. La parte principal de treixadura (52%) sin desfangar y fermentado en acero y otra parte albariño (20%), lado (10%), caíño blanco (8%), loureira (8%) y godello (2%); elaborada y envejecida en castaño. Envejecido seis meses en castaño y otros cinco en acero inoxidable.

Vino ecológico zona Ribeiro, no acogido a la denominación de origen, de mínima intervención.

Producción 6.512 botellas.

LA BODEGA

Cume do Avia es el proyecto personal de Diego y Álvaro Diéguez y de Fito y Anxo Collarte. Una bodega familiar donde elaboran vinos ecológicos que reflejan la tradición gallega y la esencia de la tierra.

Con un enfoque en la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza, cada botella cuenta la historia de la tierra y el esfuerzo de los viticultores. Cume do Avia simboliza calidad artesanal y un compromiso con la comunidad y el medio ambiente.

Nació de la pasión de una familia de viticultores que deseaba crear sus propios vinos. Fundada por amigos y familiares, cultivan con esmero las tierras y producen vinos ecológicos, exclusivamente con variedades autóctonas, que reflejan las raíces y el carácter del Ribeiro.