YOTUEL SELECCION · Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
19,60 €
Vino tinto D.O. Ribera del Duero
100% tinta fina
Producción limitada a 10.118 botellas
EL VINO
Vino tinto, monovarietal de tinta fina, acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Viñas en vaso de más de 60 años y vendimia manual.
Realiza la fermentación en depósitos y continua su crianza durante 14 meses en barricas de roble francés.
Vino amable pero con carácter, fruto del respeto a la uva, al terreno y a los viñedos.
Producción limitada a 10.118 botellas en la añada 2019.
LA BODEGA
Bodegas Gallego Zapatero, nace con carácter familiar de una arraigada tradición vitivinícola. Cultivan las uvas de viñedos propios trabajados en ecológico y situados en el término municipal de Anguix (Burgos), al amparo de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Mariano Gallego y Vicenta Zapatero (los cimientos de este proyecto) trabajando las viñas con respeto y tesón, transmiten a sus hijos Bienve y Nacho (los pilares de este proyecto) los valores para elaborar un gran vino: YOTUEL.
NOTA DE CATA
Presenta un color rojo cereza intenso.
En nariz se perciben los aromas de fruta madura, roble, cacao. Notas de trufa negra, especiados.
En boca, fresco, lleno, sabroso con el tanino maduro, presente, sin molestar. Final largo, persistente.
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