CASA DE LA NAVA · Bodegas y Viñedos Casa de la Nava

EL VINO

Casa de la Nava es el vino más cuidado, mimado y especial dela bodega Casa de la Nava; es un vino tinto vendimia seleccionada, monovarietal de cepas de más de 25 años de cencibel (tempranillo) de las parcelas Cerro del Ángel, Tajoneras y Casa de la Nava, elaborado bajo el amparo de Denominación de Origen Valdepeñas.

Un vino de producción limitada a 4.903 botellas, mimado desde la cepa hasta el embotellado bajo la supervisión del gran enólogo José Sánchez - Barba.

Crianza de 12 meses en barricas de roble nuevas francés. Intervención mínima, clarificado natural y ligera filtración.

LA BODEGA

Casa de la Nava es una jovencísima bodega situada en Valdepeñas, que elabora vinos blancos con la variedad airén y tintos con tempranillo. Sus vinos buscan la excelencia, huyendo de las grandes producciones, trabajando con esmero durante todo el proceso, y cuidando hasta el último detalle: corcho, etiquetado...

Todo el vino se elabora con uvas de la propiedad.

NOTA DE CATA

De color rojo picota con ribete azulado, muy cubierto.

Elegante complejidad con un perfil aromático a frutos negros (mora, arándanos). Regaliz negro y notas balsámicas con recuerdos a café y chocolate puro.

En boca es suave, goloso, muy fresco y frutal, bien estructurado, persistente, largo y complejo.