![Queso Torta de Barros · QUESERIA TIERRA DE BARROS [1]](https://cdn.palbincdn.com/users/45810/images/LAZASCANDILERIA_TortaBarros_Queso-2-1654627932.jpg)
Queso Torta de Barros · QUESERIA TIERRA DE BARROS
11,10 €
Torta de queso de leche cruda de oveja
Pieza de 400 gramos aproximadamente.
LOS ZASCANDILES DICEN
"Sin palabras. Impresionante." M.M. Madrid
"Este queso está espectacular" J.I. Soto del Real
"Estaba de maravilla" J.J.Y. Madrid
EL QUESO
Es un queso de pasta blanda de leche cruda de oveja merina.
De sabor suave y muy personal. Algo ácido con explosión de sabores a hierbas y un elegante retrogusto amargo producido por el cuajo empleado. De fuerte e intenso aroma.
Se produce en la comarca de Barros en Badajoz.
LA QUESERIA
Quesería Tierra de Barros es, desde 1999, una fabrica de quesos artesanos que mantiene la tradición de antiguos maestros queseros.
Ubicada en el corazón de la Tierra de Barros, Villafranca de Barros, centran su empeño en poner en valor la calidad de sus productos, especialmente de la torta de Barros.
El secreto está en la constancia y el trato a las ovejas, que son ordeñadas y alimentadas con métodos tradicionales.
PRESENTACION
Pieza de queso entera de aproximadamente 400 gramos.
PREMIOS
Medalla de Oro World Cheese Awards 2021 - 2022
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