EL PRODUCTO
Deliciosa crema a base de castañas y azúcar.
Perfecto para cualquier postre con castaña, como relleno de tartas, para untar en sabrosas tostadas con queso o mezclada con yogurt.
Las castañas son recolectadas a mano y manufacturadas de forma artesanal siguiendo un proceso único y ancestral. Una vez recogidas, son conservadas en arena hasta el momento de su elaboración, lo que les confiere una ligera deshidratación que se refleja posteriormente en un intenso sabor.
El proceso de fabricación es 100% artesanal, a partir de recetas antiguas de O Caurel, y ecológico. No utilizan más que la maquinaria necesaria. El resto del trabajo es manual y no utilizan ningún tipo de conservantes ni insecticidas.
LA EMPRESA
Detrás de CAURELOR están Verónica y Daniel, quienes elaboran mermeladas solamente con frutos de la Sierra del Caurel, Lugo, como son las castañas, arándanos, moras silvestres, nueces...
PRESENTACIÓN
Tarro de cristal de 200 gramos
PREMIOS
Premio especial "AGADER" 2010
Deja un Comentario