La Zascandilería


PAGO DE LARRAINZAR RESERVA ESPECIAL · Bodega Pago de Larrainzar

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PAGO DE LARRAINZAR RESERVA ESPECIAL · Bodega Pago de Larrainzar

25,00 €

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Vino tinto

D.O. Navarra

40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot y 20% Tempranillo

Es un vino mimado, de producción limitada, que se elabora solo cuando la añada es excepcional. En 2014 fueron 15.873 botellas.





EL VINO

Vino tinto perteneciente a la DO Navarra, elaborado con las variedades merlot, cabernet sauvignon y tempranillo con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés de diferentes usos, siendo nuevas un 20%. Uvas procedentes de los pagos propiedad de la bodega, vendimiados manualmente.

Después de la vendimia manual, las diferentes variedades y pagos fueron vinificadas y criadas en barrica por separado. Solo entonces decidimos el ensamblaje final, buscando siempre el protagonismo de la fruta en equilibrio con las notas tostadas. Es nuestro blend más internacional, donde apostamos por las variedades de origen francés Merlot y Cabernet Sauvignon, que tan bien se adaptan a nuestra tierra y a nuestro clima. Pero al mismo tiempo en un vino de terroir propio de esta zona, porque se ensambla con nuestro Tempranillo, lo que le da mayor complejidad y un carácter genuinamente navarro.

LA BODEGA

Obra del prestigioso arquitecto navarro D. Fernando Redón Huici, Premio Príncipe de Viana de las Artes 2003, empezó a construirse en el año 2002. Se trata de una bodega actual, de materiales nobles y plenamente integrada al entorno.

La bodega consta de 4 módulos yuxtapuestos, ubicados en forma de damero, con una superficie total de 1.300 m2. Contamos con nuestra propia línea de embotellado, con una capacidad de 1.500 botellas a la hora, aislada del resto mediante puertas de cristal, asegurando así la limpieza y asepsia que se requiere en este proceso.

Además de los módulos de elaboración y crianza, cuenta con un módulo social de 510 m2, destinado a las actividades de enoturismo, catas, comidas….

NOTA DE CATA

Muestra un atractivo color rojo picota de alta capa. En nariz presenta un aroma de buena intensidad, franco y agradable. Todos sus matices están bien conjugados y podemos encontrar notas de ciruela negra, bayas, cedro, madera quemada, monte bajo, heno seco…cada vuelta de copa despliega un nuevo aroma. En boca lleva la marca de la casa: complejidad y elegancia. Sabroso, fresco, sin aristas, llena la boca pero no pesa, muy bien pulido en el final pero dejando un largo recuerdo. Destaca una excelente acidez, que asegura una buena y larga vida en botella.

PREMIOS Y PUNTUACIONES

Medalla de Oro Berliner Wein Trophy 2020

Medalla de Oro 92 Puntos Gilbert & Gaillard 2020 Hermoso rojo rubí con reflejos juveniles. Delicada nariz de frutas rojas y negras, con toques florales de violeta. Paladar poderoso y sedoso con taninos finos e iintegrados. Mineralidad sustancial en el acabado.

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