La Zascandilería


LAJAS. FINCA EL PEÑISCAL · Bodega Lajas

93 Puntos Peñín

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LAJAS. FINCA EL PEÑISCAL · Bodega Lajas

26,00 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)


Vino tinto

D.O. Calatayud

97% garnacha y 3% monastrell, bobal, macabeo y garnacha blanca

Producción limitada. 2016: 4.313 botellas


LOS ZASCANDILES DICEN

"Zascandilería.... acojo***te este Lajas" R.T. Madrid

"Muy buen vino, y sobre todo muy rico" L.M. Madrid

"Nos encantó" G.R. Madrid



EL VINO
Vino de altura con cepas plantadas por encima de los 1.000 metros de altura con una pendiente de 18% y con un suelo de lajas de pizarra.

Vino tinto elaborado mayoritariamente con garnacha y un pequeño porcentaje de otras variedades, perteneciente a la D.O. Calatayud. Tiene una crianza de 14 meses en 6 barricas de 500 litros de roble francés, de entre 2 y 6 años.

LA BODEGA

Pequeña bodega familiar propiedad de Manuel Castro y su mujer, Meritxell Laborda, situada en D.O. Calatayud, donde únicamente elaboran su vino Lajas Finca El Peñiscal.

Manuel trabaja y colabora con otras bodegas de la zona como enólogo

NOTA DE CATA

En nariz presenta muy buena intensidad. De inicio cerrado, deja paso a aromas minerales, pizarroso, fondo más especiado, anises, monte bajo, tomillo.
Notas de licor.

En boca, envolvente, fruta roja, potente. La uva Monastrell le aporta estructura y las blancas moderan la acidez. Persistente, largo, complejo. Final con mucha fruta.


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