Aceite de Oliva Virgen Extra Sevillenca · COLL DE L’ ALBA

EL PRODUCTO

Aceite de oliva virgen extra elaborado con la variedad sevillenca a partir del cultivo ecológico de la aceituna, una variedad local del Baix Ebre (Tarragona), y extracción en frío.

Aceite con un perfil equilibrado y complejo. De aroma frutado intenso verde, hierba cortada, con notas de alcachofa, nuez, almendra y cereza. Con un sabor dulce en boca y un acento marcadamente amargo, picante y astringente medio.

LA EMPRESA

Oli Coll de l’Alba nace en 2010 como un proyecto personal de recuperación de fincas tradicionales de olivos centenarios abandonados de preservación del patrimonio paisajístico y arquitectónico del Baix Ebre. Actualmente, Xavier y Alba, sus dueños, gestionan 15 fincas que suman un total de 25 hectáreas rodeadas de un territorio de alta riqueza natural en las Terres de l’Ebre.

PRESENTACION

Botella de cristal de 500 mililitros