QUINTA DO AVELINO 1923 · Adegas Parente García

EL VINO

Vino blanco elaborado con las variedades treixadura, loureira y albariño; acogido a la Denominación de Origen Ribeiro.

Seleccionadas las mejores uvas de la finca Os Fondás, se trasiega durante 24 horas y se fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 18 grados. Una vez terminada la fermentación, pasa 2 meses en barrica de roble, e inmediatamente después vuelve a deposito inox donde se realiza la crianza sobre velo.

Este vino rinde homenaje al año de nacimiento de Avelino García Gómez, fundador de la bodega y fuente de inspiración de las nuevas generaciones

Volumen 12,5%

Añada 2025

Producción limitada a 666 botellas numeradas

LA BODEGA

Enclavada en el encantador pueblo de As Chavolas, en el municipio de Cenlle, Adegas Parente García es mucho más que una bodega. Es un legado de pasión, tradición e irreverencia en la elaboración de vinos.

Su historia comienza con viñedos familiares y el saber hacer transmitido de generación en generación.

Las viñas se cultivan con un profundo respeto por la tierra y el medio ambiente. Cada viñedo es cuidadosamente gestionado para asegurar una producción sostenible y de alta calidad. El clima único de Cenlle, combinado con suelos ricos y un manejo meticuloso, permite que las uvas desarrollen sabores y aromas excepcionales, dando lugar a vinos con una personalidad inconfundible.

La elaboración de los vinos es un arte que mezcla tradición y modernidad. Utilizan técnicas ancestrales junto con tecnología avanzada para extraer lo mejor de las uvas. Cada cosecha es una nueva oportunidad para mejorar y experimentar, siempre con el objetivo de ofrecer vinos que sorprendan y cumplan las expectativas de los más exigentes.

NOTA DE CATA

Vino de color amarillo pajizo con tonos verdosos, muy brillante.

En aroma destaca por su gran intensidad y elegancia, aromas de amielados y frutos secos con un final de hinojo y confitería.

En boca destaca por su complejidad de sabores. Es un vino amplio, persistente y potente con un final fresco y elegante