TANUKI BOB · 4 Kilos Vinícola

EL VINO

Vino tinto elaborado con la variedad autóctona Manto Negro complementada con Syrah (10%), en Felanitx y acogido al sello de calidad Vino de la Tierra de Mallorca.

Vino ecológico, con una crianza de 9 meses en fudres de madera de roble francés y 9 meses en depósitos de acero inoxidable, y posterior reposo de 6 meses en botella en bodega.

Tene una producción limitada a 6.300 botellas anuales.

LA BODEGA

En el año 2006 Francesc Grimalt y Sergi Caballero fundan la bodega 4 Kilos.

4 Kilos elabora sus vinos en Felanitx, en pleno corazón de la isla de Mallorca. Aquí el clima es mediterráneo suave, con veranos secos y cálidos y pocas precipitaciones. Practican una agricultura racional, muy respetuosa con el entorno, y con una mínima intervención. Utilizan la cobertura vegetal autóctona, con una gran población microbiológica con el objetivo de que exista una buena biodiversidad en la viña.

Con estas condiciones y el enorme conocimiento que posee Francesc de las variedades autóctonas, elaboran vinos con carácter y muy auténticos.

NOTA DE CATA

Capa débil y color rubí brillante.

Es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja fresca, frambuesas, guindas; notas herbáceas, laurel, y toques minerales.

En boca es jugoso, sabroso, buen volumen y envolvente. Un vino con una acidez fresca, unos taninos marcados y un final muy agradable y largo.