ARROCAL CRIANZA · Bodegas Arrocal

EL VINO

Arrocal crianza es un vino tinto monovarietal de Tinta Fina (Tempranillo) con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 12 de afinamiento en botella en bodega.

Vino acogido a la Denominación de Origen Ribera del Duero, procedente de viñedos de 30 años de edad. Vino de cultivo ecológico y viticultura sostenible.

Producción limitada a 30.000 botellas anuales.

LA BODEGA

Arrocal es una bodega familiar situada en Gumiel de Mercado, en plena ribera burgalesa.

El proyecto comenzó en 1999, cuando Rosa y Moisés, se hicieron cargo de los viñedos familiares. Hoy sus hijos, Rodrigo y Asier, están aplicando las nuevas tecnologías a la tradición vinícola.

En 2003 se construyó la bodega y se empezaron a elaborar los vinos. Actualmente la bodega cuenta con 85 hectáreas de viñedo de las variedades, tinto fino y albillo mayor. Disponen de una nave de crianza con 600 barricas de las cuales el 80% son de roble francés y el resto de americano.

NOTA DE CATA

Presenta un color rojo rubí intenso, con ribetes ligeramente violáceos que atestiguan su viveza. Brillante, limpio y de capa alta.

En nariz es de intensidad aromática alta. Se perciben los frutos negros y del bosque, arándanos, moras y ciruelas, ligeramente compotados, con toques especiados como la vainilla, la nuez moscada y el clavo, perfectamente ensamblados con los matices torrefactos y balsámicos del regaliz negro y el sotobosque.

En boca tiene una entrada amable, ligero pero con cuerpo. Armónico y sensación aterciopelada en boca gracias a sus taninos dulces y amables, que le proporcionan estructura y complejidad.