La Zascandilería


Queso Zamai ·  BERBELAR GAZTA ARTISAUAK

No Disponible

Queso Zamai · BERBELAR GAZTA ARTISAUAK

11,10 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

MarcaBERBELAR



100% leche cruda de vaca ecológica

Queso de pasta prensada

Piel lavada y afinado con agua y sal



EL QUESO

Queso de leche de vaca ecológica cruda.

Zamai es un queso de pasta prensada, coagulación por cuajo animal. Piel lavada y afinado con agua y sal, lo que le otorga un sabor maravilloso, suave pero a su vez algo sabroso, y cierto contundencia al tratarse de un queso madurado.

Se trata de un queso muy versátil que combina perfectamente con dulce (miel, higos, mermelada...) como con salados, exquisito con anchoas.

Ingredientes: leche de vaca ecológica cruda, cuajo, sal y fermentos lácteos.

LA QUESERIA

Berbelar Gazta Artisauak quesería que elabora productos lácteos ecológicos ubicada en el municipio de Aia provincia de Guipúzcoa.

Berbela, empezó su andadura en 2021, y su primera decisión fue no tener animales propios, sino que compran la leche en caseríos cercanos.

Xabi es el alma de esta quesería a la que dedica su tiempo y conocimiento.

PRESENTACION

Cuña al vacío de 350 gramos aproximadamente


No se encontraron resultados.


Deja un Comentario

1
×
¡Hola, Zascandil!

¿En qué podemos ayudarte?