DIEZ DIAS DE MARZO · Bodegas Vilaplana
11,90 €
| Marca | Bodegas Vilaplana |
|---|---|
| Peso | 1,5 Kg |
Vino blanco joven
Jaén blanca y macabeo
Producción 7.760 botellas
LOS ZASCANDILES DICEN
"Buenísimo. Diferente" C.A. Madrid
"Espectacular" D.A. Miraflores de la Sierra
"Buenísimo. Nos encanta" G.C. Madrid
EL VINO
Vino blanco joven elaborado con cepas centenarias de la variedad autóctona jaén blanca plantadas en vaso y macabeo (viura).
Ambas variedades se vinifican por separado a baja temperatura. Primero la macabeo, que madura antes y posteriormente la Jaén Blanca, ya que tiene una maduración más lenta
Producción limitada a 7.760 botellas .
LA BODEGA
Bodegas Vilaplana está situada en Caniles en el norte de la provincia de Granada, en un altiplano a 1.000 metros sobre el nivel del mar.
La cercanía del mar Mediterráneo, combinado con un clima continental y la gran diferencia térmica entre el día y la noche (incluso en verano) potencian la personalidad de la uvas.
La bodega es un típico cortijo andaluz, rodeada del viñedo, construido en 3 niveles, 2 de ellos bajo tierra lo que permite por un lado trabajar por gravedad, realizando los trasiegos de forma más suave, y por otra parte mantener una temperatura y humedad estable durante todo el año; unas condiciones perfectas para la elaboración y el envejecimiento de los vinos.
NOTA DE CATA
Es un vino muy agradable en nariz aromático, fresco y elegante, con recuerdos a flores blancas, cítricos y frutas tropicales. Sabroso y sedoso en boca, con una complejidad, volumen y estructura muy interesante.
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