MAJUELOS DE CALLEJO · Callejo

EL VINO

Vino tinto de parcela bajo el amparo de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Elaborado con uvas procedentes de cepas plantadas en suelos marginales, grava. Vino monovarietal de tinta fina.

Tras la vendimia manual, y doble mesa de selección, con una crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.

Vino de producción limitada a 20.000 botellas anuales

Gracias a la pobreza de los suelos donde se cultivan estas uvas, la tempranillo saca todo su potencial. El resultado es un vino poderoso, denso, carnoso, no exento por ello de una elegancia espectacular, tánico, con un potencial de guarda altísimo, que permite disfrutarlo ya o preservarlo para comprobar su magnífica evolución.

LA BODEGA

Callejo es una bodega familiar, que actualmente se encuentra dirigida por la segunda generación, fundada en 1989 por Félix Callejo.

Situada en Sotillo de la Ribera, en el extremo norte de la Denominación, a una altura comprendida entre los 930 y los 830 metros de altura sobre el nivel del mar y gran variedad de suelos, calizos, arenosos y arcillosos.

Cuentan con un viñedo de 27 parcelas, que forman un total de 54,8 hectáreas, donde elaboran vinos tintos de parcela, grandes reservas, crianza y jóvenes; así como blancos y rodados, todos ellos bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero.